4月21日 「武蔵野うどん」を食う

埼玉県深谷市「本手打ち武蔵野うどん やま一」

肉汁うどん中盛りとタケノコの天ぷら

埼玉に出張していた時 地元の人が昼メシに行くのはとにかくうどん屋だった。地の粉で作って色が濃くてコシが強いのが「武蔵野うどん」だ。コシが強すぎて「煮えてないんじゃないの？」って店も有ったくらいだ。わしわしと食うとクセになる。